Aussi surprenant qu’elles puissent l’être, les pousses d’épinettes diffusent une délicate saveur sapinée suivie d’une légère note citronnée.
En bouche, nos pousses sont tendres et juteuses. Notre marinade légèrement sucrée-acidulée et parfaitement balancée conserve la couleur et la forme de ses boutons printaniers.
SE CUISINE
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