Cet élégant bloc à couteaux RICARDO en bois d’acacia est doté de tous les couteaux nécessaires aux cuisiniers ainsi que d’un porte-tablette et une queue de rat intégrés. Chacun des couteaux possède une lame de haute qualité en acier inoxydable et un manche ergonomique procurant une bonne stabilité lors de la coupe.
Inclues:
- 1 bloc à couteau en acacia avec porte-tablette intégré
- 1 couteau à parer de 9 cm (3,5 po)
- 1 couteau tout usage avec lame dentelée de 11,5 cm (4,5 po)
- 1 couteau santoku de 18 cm (7 po)
- 1 couteau de chef à encoches biseautées de 20 cm (8 po)
- 1 couteau à pain de 23 cm (9 po)
- Une queue de rat 23 cm (9 po) pour affûter les couteaux
Spécifications:
- Porte-couteaux fait en bois d’acacia
- Support intégré pour tenir une tablette, un livre de recettes ou un magazine
- Couteaux faits en acier inoxydable Mov (15) allemand
- Dureté Rockwell 54-58 HRC
- Profil conique usiné à la machine CNC
- Mécanisme de roulement à billes assurant une rotation en douceur sur 360°
- Facile d’utilisation, la queue de rat convient aussi bien aux couteaux à lame droite qu’aux couteaux dentelés
- Couteaux dotés de poignées ergonomiques en acier inoxydable de haute qualité
- Résistent aux taches et à la rouille
- Les couteaux vont au lave-vaisselle
- Le bloc en acacia se nettoie avec un linge humide
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