La moutarde aux champignons sauvages contient de généreux morceaux d’une quinzaine de variétés de champignons cueillis en forêt. Notre recette maison a été peaufinée au fil du temps pour vous offrir une moutarde artisanale au goût boisé unique, légèrement relevée et onctueuse qui saura égayer tant vos sandwichs que vos recettes les plus élaborées.
« Vos moutardes de champignon et de sapin sont devenus des produits que nous avons en permanence dans le frigo. Et on a toujours un pot dans le garde-manger au cas où il en manquerait! » Katy S.
Ingrédients
- moutarde (sulfites)
- eau
- vin blanc
- vinaigre de cidre
- champignons sauvages
- sel de mer
Cette moutarde contient des morceaux entiers de plusieurs variétés de champignons tels la chanterelle, les bolets, le champignon crabe et la trompette de la mort.
Nous la fabriquons à la main en petites quantités à partir d’ingrédients de grande qualité, soit des champignons sauvages, de la moutarde canadienne, du vinaigre de cidre, du vin blanc, et du sel de mer.
Ce produit artisanal unique dont la texture riche et les arômes forestières reflètent notre terroir sauvage ajoutera une touche intéressante à tous vos plats.
La moutarde aux champignons peut-être utilisée pour égayer les sandwichs et les hamburgers mais aussi dans une grande variété de recettes pour en relever le goût et ajouter une touche sauvage!
- EN VINAIGRETTE DANS UNE SALADE DE LENTILLES
- EN MARINADE POUR LE PORC
- EN SAUCE À LA CRÈME POUR LE LAPIN
- BADIGEONNÉE SUR UN RÔTI DE BŒUF
- SUR UNE PIZZA FINE AUX TOMATES ET AUX HERBES FRAÎCHES
- EN TREMPETTE MÉLANGÉE À UNE MAYONNAISE MAISON
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